Zlatsad47.ru

Домашний электропекарь по расписанию снабдит семью новыми булочками, не прося от людей ни опыта, ни времени на тщательный процесс. Еще это хороший помощник для тех, кто не выносит глютена, желает в точности знать и самостоятельно регулировать состав применяемых яств. Довольно добавить в машину нужные ингредиенты, все другое она сделает сама.

Обычный процесс выпечки хлеба в агрегате состоит из 4-х элементов. Автоматический булочник привлечет тесто, ожидает, когда оно возвысится, снова вымешивает и потом печет. Это занимает от 2-ух до 6 часов — исходя из сорта хлеба. У определенных модификаций есть еще функция обогрева после выпечки, чтобы передать к столу жаркий хлеб.

С чего же стоит начать выбор хлебопечки: основные характеристики. В отличии от большинства прочих бытовых приборов, где главным аспектом для выбора является производительность, у хлебопечки фирмы Arnica он занимает не 1-ое и не 2-ое место.

В первую очередь нужно взвесить, какой конкретно хлеб и в каком количестве планируют использовать в доме. Это и есть первые аспекты выбора — вес готового продукта и подходящий перечень возможностей.

Вес хлеба. Расчет можно сделать по числу едоков. Как правило для одного-двух человек довольно буханки весом 500–700 г, для семьи из трех-пяти человек — 800–1000 г. Предельно бытовые печки готовят 1,5 г хлеба за один раз. Изготовлять больше, чем семья поглощает за один-два дня, неразумно — пропадает резон процесса и самого понятия свежей выпечки.

Основной перечень возможностей для выпечки хлеба. Для разных видов хлеба необходимы различные режимы приготовления. Несоответствие рецептуры и технологии выпечки обратится тем, что хлеб или не пропечется как следует, или не возвысится.

В современных хлебопечках широкий ассортимент программ для разных видов изделий: примерно 10–15, бывает до 20, максимум 35 режимов.

Обычный набор функций: выпечка классического светлого хлеба из коричневато-желтой муки, французского багета с ноздреватым невесомым мякишем и трещащей корочкой, пеклеванного хлеба, и разных бисквитов.

Очень многие изготовители добавляют более высокозатратные по мощности программы для выпечки цельнозернового и безглютенового хлеба. Можно отыскать модели с платформами для бородинского хлеба, бездрожжевой выпечки, пирога, кексов и прочих видов мучнистого.

При избрании необходимой модели надо будет внимательным образом проанализировать аннотацию, так как наименования режимов в разных модификациях довольно часто классическая по-всякому. В комплект входят измерительные ложечки и графин, и часто и листовка с рецептами.

Особые функции в изготовлении хлеба. Различные модели имеют особые возможности для удобства клиента. Вот наиболее популярные:

«Своя программа» — дает возможность готовить по персональному рецепту, проводить эксперимент с годами и температурой.
Выбор цвета корочки — можно регулировать степень прожарки от слабой до золотой.
Оставленный старт снабдит жаркий хлеб к завтраку или возвращению с работы. Задержать старт хлебопечки можно максимум на 15 часов, собрав в нее загодя нужные ингредиенты.
Автоподогрев оставит хлеб жарким от одного до 3-х часов после выпечки, если вы опаздываете к столу.
Учащенная выпечка уменьшит ожидание готовности хлеба с помощью укороченного замеса и большей дозы дрожжей.

Резерв памяти при нарушении электропитания оставит опции программы и восстановит процесс с заключительного «такта». Работает от 5 секунд до 1 дня, более продолжительный этап простоя не позволит приготовить хороший хлеб.
Выравнивание температуры дает возможность скачать ингредиенты напрямую из холодильника, аппарат сам доведет их до необходимого для замеса положения.

Диспенсер — автоматический дозатор, который своевременно добавит в хлеб наполнители — семена, орехи, изюм.
Визирное окно встроено в покрышку хлебопечки и помогает торопливым контролировать поварской процесс, и в том числе осознавать приблизительное время «ручного запуска» заполнителей.

Что может делать хлебопечь помимо выпечки. Исходя из модели и набора программ хлебопечь может заменить несколько кухонных приборов — йогуртницу, мешалка, мультиварку.

К примеру, ей по силам растворить тесто для пельменей, лапши, пиццы, растопить продукты, затушить блюдо, приготовить варенье, джем, кашицу, кефир и супы.

Производительность и потребление. Так как у хлебопечки нет задачи быстро нагреться, как того требуют, например, обогреватель и плиссировка, или активно форсировать/брать воздух, как фен и пылесос, то выбор мощности устройства будет сопряжен с видами хлеба, которые она делает, и технологией их производства.

Для светлого хлеба и сдобы из коричневато-желтой муки, вероятность выпечки которых есть во всех модификациях, не требуется огромная производительность, довольно 450–600 Вт. Для пеклеванного хлеба понадобится больше энергозатрат. В нем применяется меньше дрожжей, чем в черном, тесто труднее и крепче, и лучше выбрать 700–1000 Вт.

Печка не работает регулярно на абсолютной мощности, у нее цикличный процесс, как, к примеру, у холодильника. Она нагревает до необходимой температуры исходя из избранного режима и замирает на время.

Привлечет на одной мощности, приводит тесто до кондиции на другой и затем печет на 3-ей. И в случае если выбрать нетрудоемкий режим на самой производительной хлебопечке, она будет намного чаще останавливаться, чтобы губить до необходимого обогрева. Основное тут — подходящий размер энергии для различного хлеба.

Специалист разъяснил, что волноваться о огромном расходе электричества и бояться впечатляющих счетов за него в истории с хлебопечкой не следует. Невзирая на длительный по времени процесс выпечки (до 6 часов), электроприбор малозатратен в энергопотреблении благодаря цикличности в работе.

Материал каркаса. Корпус бывает из пластика или металла, и смешанным — пластик с стальными врезками. Металлический — крепкий и долговременный, однако пользователи называют дефектами существенный вес и маркость. Пластиковый легче на вес, однако при этом подвержен царапинам.

Если сопоставить отзывы клиентов на средние по стоимости и комплекту функций машины с различными корпусами, то этот показатель не оказывает влияние на процесс и качество выпечки.

Основное — чтобы конструкция была герметична — крышка крепко граничила к каркасу. Наиболее экономные модели с пластмассовым корпусом, бывает, страдают как раз этим дефектом, и временами акцентируют неприятный запах при согревании, передают пользователи.

Материал и форма чаши для выпечки. При избрании «умного пекаря» также необходимо обратить свое внимание на чашу для выпекания. Она бывает традиционной квадратной формы или выпуклой, что комфортно для приготовления куличей, например. В определенных модификациях есть 2 рабочие чаши или особые формы под булочки или багеты.

Чашка вполне может быть стальной или алюминиевой, с антипригарным покрытием. Формы из сделанного из алюминия сплава не так долговечны, как стальные, но в то же время выгоднее.

Необходимо внимательно вынимать хлеб из формы дополнительной лопаткой, чтобы не испортить покрытие, — от него зависит качество приготовления продукта. Если есть вероятность приобрести резервную чашу, то лучше ею пользоваться.

На дне чаши установлена лопатка, которая привлечет тесто. В хлебопечках с огромным размером готового продукта их, обычно, 2, что дает возможность лучше замесить огромную массу.

Они могут быть из пластика или железа, укладываться после режима замеса или нет — зависит от модели и ее стоимости. Так или иначе из полученного хлеба лопатки без проблем вынимаются особым крючком, который также входит в комплект. Почти все формы можно мыть в посудомоечной автомашине.

В истории с хлебопечкой стоимость больше зависит от марки производителя, чем от перечня возможностей. Разумеется, лучше и качественнее выбирать модели популярных марок, показавших себя как раз в бытовой технике. Но также и в наиболее недорогих агрегатах без оглушительного имени есть функции, которые способны отсутствовать в дорогостоящих модификациях.

Максимальная стоимость хлебопечки — около 5000 руб, с режимом «бездрожжевой выпечки» — от 5500 руб, устройства с диспенсером — от 7000 руб. Популярные на маркетплейсах модели стоят 9000–12000 руб. Стоимость функциональной модели премиум-класса — 35 000 руб.