Zlatsad47.ru

Кто не любил пирожки с рисом и яйцом в детстве? Наверное, таких людей соберется немного. Аромат бабушкиных кулинарных шедевров заставлял сбегаться на кухню всех членов семьи.

Сейчас молодые хозяйки все меньше прибегают к выпечке дома. Но простые рецепты пирожков с рисом и яйцом помогут побаловать своих домочадцев вкусным перекусом.

Ароматная выпечка в духовке: приготовление теста

Не каждая хозяйка умеет работать с тестом. Для правильного замеса необходимо иметь некий опыт и любовь к этому делу. Но никогда не поздно научится печь вкусные изделия.

Для приготовления дрожжевых пирожков с яйцом и рисом сначала нужно поставить опару. Для этого в 0,5 литра молока нужно растворить 50 г свежих дрожжей. Затем необходимо подождать 20 минут, чтобы они поднялись.

Сюда добавляется 1 ч. л соли и 2 ст. л растительного масла без запаха. Затем постепенно вводится мука, пока не замесится мягкое тесто и не будет липнуть к рукам.

Оно откладывается в теплое место. Через 1-1.5 часа тесто увеличивается в два раза.

Приготовление начинки

Необходимо поставить отварить 4-5 яиц и 2-3 стакана риса в разных сотейниках. В это время пучок зелени вымывается и мелко нарезается. Сваренные яйца очищаются и мелко крошатся.

Готовый рис снимается с огня. Его не нужно промывать. Консистенция должна получиться кашеобразной. Все ингредиенты для начинки хорошо смешиваются.

Формирование пирожков

Тесто обминается и делится на ровные шарики примерно по 60 г веса. Каждый кусочек раскатывается в небольшую лепешку. В центр кладется ложка остывшей начинки, и сверху защипывается тесто.

Руками затем необходимо придать пирожку с рисом и яйцом ровную форму без рубца от защипов. Необходимо это аккуратно выполнять, чтобы тесто не расползлось и начинка не выпала.

Противень смазывается растительным маслом, и на него выкладываются пирожки. Они отправляются в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Пирожки с рисом и яйцом на сковороде

Для такого блюда необходимо замесить тесто безопарным способом. Для этого нужно просеять 800 г муки. 3 ст. л. муки растапливаются на минимальном огне в небольшом сотейнике.

В двух стаканах теплого молока разводится 25 г свежих дрожжей. Сюда добавляется сахар (1 ст. л.), соль (1 ч. л.) и 3 яйца. Масса хорошо перемешивается, и в нее вводится мука. Замешивается тесто. Оно в итоге не должно абсолютно липнуть к рукам.

Тесто ставится в миске в теплое место и накрывается светлым и чистым полотенцем. Оно должно подходить 3,5 часа.

Начинка готовится по принципу из рецепта выше.

Приготовление

Стол присыпается мукой. Тесто делится на кружочки размером в яйцо. Они раскатываются на лепешки в 5 мм толщины. В центр выкладывается ложка начинки, и они защипываются.

На огонь ставится сковорода с растительным маслом и хорошо разогревается. Пирожки укладываются на нее швом вниз. Они обжариваются с двух сторон на среднем огне до появления корочки румяного цвета.

Подавать их можно как теплыми, так и холодными со сметаной.

Пышные пирожки с рисом и яйцом в духовке

Выпечка, приготовленная таким способом, станет любимым перекусом детей и не только. Этот рецепт пирожков с рисом и яйцом поможет сделать их воздушными и мягкими. Они такими остаются на протяжении нескольких дней.

Для замешивания теста понадобится:

• 180 мл молока;
• 350 г муки;
• 10 г сухих дрожжей;
• 1 желток;
• кунжут, соль, сахар.

Сначала необходимо разогреть молоко примерно до 35 градусов. Сюда же отправляются сухие дрожжи и щепотка сахара. Теперь нужно немного подождать, чтобы начали образовываться пузырьки.

Мука просеивается и смешивается с небольшой щепоткой соли. Внутри формируется выемка, и туда наливается молоко с растворенными в нем дрожжами. 35 г сливочного масла растапливаются на водяной бане и вливаются туда же.

Стол присыпается мукой, и на нем вымешивается тесто приблизительно на протяжении 10 минут. Затем оно перекладывается в миску и убирается в теплое место на 40 минут. При этом прикрывается мокрым полотенцем.

Приготовление начинки и выпекание

Ставится отвариваться круглый рис. Длинный не нужно использовать. Он получается рассыпчатым, а такая консистенция не подходит для формирования пирожков с рисом, с яйцом и луком.

В это время можно заняться другими ингредиентами. Яйца (3 шт.) ставятся отвариваться. Они должны получиться вкрутую. Луковица очищается и нарезается мелким кубиком.

Она ставится обжариваться на сковороду с растительным маслом до мягкости. В это время яйца должны быть уже готовы. Они нарезаются достаточно мелко. Все ингредиенты для начинки смешиваются с добавлением соли и небольшого количества черного перца.

Тесто уже к этому времени подойдет. Оно обминается руками и делится на девять равных по размеру шариков. Деревянная разделочная доска смазывается растительным маслом. На ней раскатываются из каждого шарика лепешки.

В центр каждой кладется 1 ст. л. остывшей начинки. Формируется овальный пирожок. Они выкладываются на сухой противень. Между пирожками должно остаться достаточно места, чтобы им было куда подходить.

Кулинарной кисточкой смазывается выпечка взбитым вилкой желтком, чтобы в процессе выпекания образовалась румяная корочка. Сверху пирожки присыпаются белыми семечками кунжута.

Противень убирается в теплое место на 30 минут. В это время духовой шкаф разогревается до 180 градусов. Теперь противень отправляется на средний уровень для выпекания пирожков на 20 минут.

Выпечка затем перекладывается в миску и накрывается полотенцем на 30 минут. Таким образом, пирожки с рисом и яйцом в духовке станут мягкими и «воздушными», они будут сохраняться такими 2-3 дня.

Секреты замеса дрожжевого теста

Существует несколько правил, которые помогут приготовить вкусную выпечку. Хорошие пирожки с рисом и яйцом могут получиться только при условии замеса качественного теста. Вот несколько советов:

1. При покупке свежих дрожжей всегда необходимо проверять их срок годности. От этого зависит то, подойдет ли тесто.
2. Чем больше в замесе яиц и сахара, тем тяжелее он растет. Поэтому если в рецепте много сдобы, то в тесто кладется больше дрожжей.
3. Подходить тесто должно в теплом месте и без сквозняков.
4. При температуре 50 градусов и выше дрожжи перестают бродить и погибают. Если в рецепте используется растопленное сливочное масло, то перед тем как его отправлять в замес, оно остужается. Иначе от горячего погибнут дрожжи.
5. Тесто обязательно подсаливается, даже если предусматривается сладкая выпечка.
6. В замес добавляется растительное масло. Тогда тесто становится эластичным и не липнет к рукам.
7. Пока подходит замес, его несколько раз нужно обмять руками. Таким образом, углекислый газ выходит, а тесто обогащается кислородом.
8. Чтобы проверить, полностью ли подошел замес, нужно в нем пальцем сделать небольшую выемку. Если тесто не станет на место в течение нескольких минут, то оно уже готово к раскатыванию.

Эти простые советы помогут любой начинающей хозяйке правильно готовить выпечку без лишних проблем. И тогда работа с тестом станет в удовольствие, а пироги будут отличаться своей пышностью и ароматом.

Препарат «Лоратадин» выпускается в форме белых плоскоцилиндрических таблеток. Главное действующее вещество – лоратадин, среди вспомогательных компонентов – молочный сахар, микрокристаллическая целлюлоза, стеариновокислый кальций, клоскармеллоза натрия.

Лекарство является антигистаминным  длительного действия. В основе механизма его действия – блокада высвобождения лейкотриена С4 и гистамина из тучных клеток. Лекарство способно оказывать противоаллергическое, противозудное и противоэкссудативное действие, предупреждая вместе с тем развитие отеков тканей и уменьшая проницаемость капилляров. Кроме того, «Лоратадин» снимает спазмы в гладкой мускулатуре. Важно, что препарат не обладает седативным действием и не способен вызывать привыкание; не оказывает антихолинергическое действие.

Противоаллергическое действие развивается спустя полчаса после применения лекарства внутрь, достигает пика действия спустя от 8 до 12 часов, при этом действие продолжается в течение суток.

«Лоратадин»: инструкция (показания и противопоказания)

Данный препарат специалисты назначают при аллергическом сезонном или круглогодичном рините, конъюнктивите, поллинозе, крапивнице, отеке Квинке, зудящем дерматозе. «Лоратадин» применяют также при проявлении псевдоаллергических реакций, вызванных высвобождением гистамина и аллергических реакций на укусы различных насекомых.

Таблетки противопоказаны при повышенной чувствительности к составляющим препарата. Не рекомендуется принимать его и в период беременности или грудном кормлении. Очень осторожно применяется при печеночной или почечной недостаточности.

«Лоратадин»: инструкция (применение и дозировка)

Принимается внутрь. Взрослым и детям с массой тела, превышающей 30 кг, следует принимать по 10 мг всего один раз в день. Людям, которые страдают от печеночной недостаточности, следует начинать лечение с меньшей дозы – 5 мг в сутки. Детям от двух до двенадцати лет с массой тела меньше 30 кг назначают один прием по 5 мг в день.

«Лоратадин»: инструкция (побочные явления)

После применения «Лоратадина» могут проявиться различные побочные эффекты со стороны разных систем и органов.

Со стороны ЦНС это тревожность, возбуждение, повышенная утомляемость, сильная головная боль; со стороны мочеполовой системы – изменения цвета мочи, дисменорея, вагинит, болезненные позывы; со стороны опорно-двигательной системы – артралгия, судороги икроножных мышц.

Кроме того, могут иметь место различные расстройства, связанные с кожными покровами (дерматит), пищеварительной системой (тошнота, сухость во рту, рвота, запор, изменение вкуса, метеоризм, гастрит и прочее), дыхательной системой (сухость слизистой носа, кашель, синусит), сердечнососудистой системой других побочных эффектов – боль с груди или спине, лихорадка, боль в молочных железах.

«Лоратадин»: инструкция (передозировка и прочая информация)

При передозировке таблетками возникает сонливость, головная боль и тахикардия. Необходимо предпринять определенные лечебные меры: индукцию рвоты, прием активированного угля, при необходимости промывание желудка.

Во время лечения нужно воздерживаться от занятий опасными видами деятельности, которые требуют высокой концентрации внимания и достаточно быстрой психомоторной реакции.

Хранят лекарство «Лоратадин» в темном месте при температуре до 25 градусов по Цельсию. Срок годности – два года с момента выпуска. Из аптек отпускается без рецепта.

Внимание! Эта инструкция предназначена исключительно в ознакомительных целях. Она не должна влиять на решение о применении препарата. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом и прочтите инструкцию от производителя.

Не зря говорят: как встретишь год, так его и проведешь. Поэтому мы и прикладываем так много усилий и напрягаем нашу фантазию – ну как весело встретить Новый год, чтобы праздник запомнился надолго? Некоторые хозяйки думают, что секрет хорошей встречи праздника в обильном угощении. Но тут нужно помнить, что празднование новогодней ночи – это долгая история, а насыщение желудка происходит довольно быстро. Через час-другой самые изысканные яства будут казаться наполненному желудку все на один вкус, дети будут сонно клевать носом за столом, а взрослые, превозмогая дремоту, будут смотреть очередной концерт по телевизору. А хочется настоящего праздника!

На празднике уровень веселья зависит от того, насколько мы готовы веселиться. Поэтому продумать, как весело встретить Новый год, нужно загодя. Даже выбор блюд для праздничного застолья можно превратить в интересное и увлекательное мероприятие. Например, напишите на бумажках названия разных стран, сложите их в мешочек. Все взрослые и даже дети пусть вытянут «свою страну». Каждый гость может попробовать приготовить блюдо той страны, на которую указал ему жребий. Рецепты можно поискать в интернете, а детям в приготовлении блюда пусть помогут взрослые. Так и застолье превратится в увлекательный конкурс шеф-поваров.

Иногда, чтобы праздник стал запоминающимся событием, стоит сменить привычную обстановку. Есть немало способов того, как весело отметить Новый год где-нибудь не дома, и даже не в родном городе. Различные турбюро предлагают путевки со встречей Нового года в других городах и странах. Только представьте: бьют не куранты у вас в телевизоре, а гремит салют над головой где-нибудь в Будапеште или мягкий морской бриз колышет пальмами на Майорке, и вы пьете не «Советское» шампанское, а настоящее, из Шампани. Если же поездка всей семьей на новогодние праздники за границу кажется вам слишком дорогостоящим мероприятием, можно встретить Новый год, наняв сельский домик. Русская снежная зима, весело потрескивающий камин, жарко натопленная банька и ёлка, которую можно украсить прямо во дворе – что может быть лучше?

Если же вы считаете, что этот праздник нужно отмечать в кругу большой семьи, нужно подумать, как весело встретить Новый год дома. Можно пригласить профессиональных актеров, которые ради вас перевоплотятся в Снегурочку и Деда Мороза. Но нужно заранее согласовать с ними все нюансы их участия в празднике, чтобы не только дети развлекались, но и взрослые не скучали. У разных людей разное чувство юмора, и скачки в мешках вокруг ёлки не всем придутся по душе.

Вы и сами можете стать актером и сыграть Деда Мороза, особенно, если вы собираетесь пригласить много гостей. Перед тем как весело встретить Новый год, придумайте его сценарий. Это может быть квест, где одновременно будут задействованы элементы шарады, игры в мафию и фанты. Объявите гостям, что Снегурочку похитили, и предложите ее искать (игра-квест). Естественно, вы должны заранее разместить все подсказки и придумать призы. Если в вашем доме собрались малоизвестные друг другу гости, чтобы их познакомить, можно устроить игру «Знакомство». Она заключается в том, что каждый представляется и рассказывает какую-нибудь забавную историю, которая случилась с ним.

Новогодняя ночь – это время чудес. Лучшим способом того, как весело встретить Новый год, является преображение с помощью маскарадного костюма. Устройте у себя дома маскарад. Пусть каждый гость придет в своем костюме и будет целую ночь играть роль сообразно выбранному сценическому образу. Это могут быть не только сказочные персонажи, но и герои нашумевших фильмов – «Аватар», «Чужой», «Пираты Карибского моря», «Матрица» и других. Такой «Голливуд» в доме немало порадует вас и ваших друзей.

При наличии вокальных данных у участников можно устроить и спонтанный концерт. Дети могут разучить какие-то песенки и исполнить их перед гостями. Можно организовать капустники или розыгрыши. Главное, чтобы никого ими не обидеть, и чтобы всем было весело.

Высоко над шумным морским побережьем Сочи, где горные склоны мягко переходят в облака, отдыхающие находят место, которое будто создано для перезагрузки тела и ума, — отель grren flow. Это не просто современный отель в горах, это философия отдыха, сочетающая природную энергию, заботу о здоровье и стильный комфорт. Оказавшись здесь, чувствуешь, что ритм жизни замедляется, а внутреннее равновесие постепенно возвращается.

Энергия места

Отель Green Flow расположен в Красной Поляне, на высоте около 960 метров над уровнем моря, в окружении бескрайних гор и густых лесов Кавказского заповедника. Уже сама дорога сюда — это вступление к другой реальности. Стоит только оторваться от побережья и начать подъем по серпантину, как воздух становится чище, насыщеннее кислородом, запах хвои и горных трав начинает пробуждать чувства, а за каждым поворотом открываются живописные виды, от которых захватывает дух.

Название «Green Flow» — не случайность. Оно отражает философию естественного потока, гармонии с природой. Здесь нет шумных вечеринок и привычного суетного формата курорта. Здесь царит тишина, свежесть и ощущение легкости. Каждый элемент пространства – от архитектуры до меню ресторана – продуман так, чтобы соблюсти баланс между эстетикой, экологией и комфортом.

Архитектура и атмосфера

Современный минимализм Green Flow удивительным образом сочетается с теплом природных текстур. Отель словно вписан в горный ландшафт: внешне его фасады не спорят с природой, а, наоборот, становятся её продолжением. Природный камень, дерево, большие панорамные окна – всё это создаёт впечатление открытости миру, а не замкнутости внутри стен.

Интерьеры пропитаны легкостью: светлые оттенки, натуральные материалы, чистые линии мебели, ненавязчивые элементы декора. В номерах нет излишеств, но есть всё необходимое для полноценного отдыха – удобные кровати с гипоаллергенным бельём, просторные ванные комнаты, балконы с видами на горы. Каждая деталь будто дышит спокойствием.

Особое внимание уделено свету. Благодаря панорамным окнам и продуманному освещению, пространство днём наполнено естественным солнечным сиянием, а вечером тонкие линии подсветки создают мягкое, почти медитативное настроение. Всё это формирует ощущение «внутреннего баланса» и помогает гостям почувствовать себя частью окружающего мира.

Пространство для восстановления

Green Flow позиционирует себя как wellness-отель, и это не просто модное слово. Здесь всё подчинено идее восстановления физических и эмоциональных сил. Центральное место занимает спа-комплекс — настоящий храм релаксации. Гости могут погрузиться в подогреваемый открытый бассейн с видом на горы, посетить хаммам или финскую сауну, пройти сеансы массажа или ароматерапии. Особенно популярны процедуры с использованием местных ингредиентов: эфирных масел из горных трав, мёда, морской соли.

Несмотря на уединенность, Green Flow не изолирует гостей от активности. Для любителей движения здесь – йога-зал с панорамными окнами, тренажёрный зал, прогулочные маршруты, а зимой – возможность быстро добраться до горнолыжных трасс Красной Поляны. Программы детокса, дыхательные практики, консультации нутрициологов – всё направлено на то, чтобы человек не просто отдохнул, но и осознал, как заботиться о себе.

Кулинарная философия

Отдельное удовольствие – ресторан и кухня отеля. Здесь нет громоздкого шведского стола или стандартных блюд. Главный акцент сделан на свежести, локальных продуктах и лёгкости. Меню вдохновлено принципами mindful eating – осознанного питания.

Гостям предлагают блюда из сезонных овощей, рыбу, фермерские сыры, домашние десерты без сахара. Шеф-повар комбинирует кавказские вкусы с элементами современной гастрономии, не перегружая блюда специями и соусами. Приятной деталью становится возможность заказать персональное меню в зависимости от потребностей – от вегетарианского до высокобелкового.

Завтрак с чашкой ароматного травяного чая на террасе с видом на горы становится утренним ритуалом. Вокруг – чистый воздух, звуки природы, а вдали медленно проплывают облака, словно ватные островки над горами. В такие моменты понимаешь, что отдых может быть не просто комфортным, а целительным.

Осознанный отдых

Green Flow нельзя назвать «просто отелем». Это место, где тебя подталкивают остановиться и услышать себя. Здесь не торопят, не навязывают развлечения, а мягко создают среду, в которой возникает желание быть в моменте.

Многие гости приезжают сюда в состоянии усталости — от городского ритма, бесконечных дел, цифрового шума. А уезжают обновлёнными, с чувством легкости и вдохновения. Именно это делает Green Flow особенным: он не просто предоставляет сервис, он становится точкой внутреннего перезапуска.

Для сотрудников отеля это — не работа, а миссия. Персонал внимателен, но не навязчив. Всегда готов помочь, подсказать, посоветовать маршрут или просто улыбнуться в нужный момент. Такое искреннее отношение чувствуется во всём: от чистоты номеров до атмосферы доверия и покоя.

Вдохновение гор

Горы, окружающие Green Flow, играют важную роль в ощущении этого места. Они будто оберегают его, дают ощущение уюта и силы. Природа здесь не просто фон — она равноправный участник отдыха. Прогулки по тропам, восхождения на смотровые площадки, встречи рассвета над вершинами — всё это становится точками вдохновения.

Весной здесь пробуждаются травы и цветы, летом воздух наполнен ароматом хвои и нагретого камня, осенью склоны окрашиваются в золотые и бордовые оттенки, а зимой идиллические пейзажи превращают место в сказку. Каждый сезон приносит своё настроение, и Green Flow гармонично подстраивается под него: летом акцент на йога-ретритах и пеших маршрутах, зимой — на спа-программах и уюте у камина.

Экологическая ответственность

Философия Green Flow включает не только заботу о человеке, но и уважение к природе. Отель активно внедряет принципы устойчивого развития: минимизация пластиковых отходов, энергосберегающие технологии, переработка, использование экологичных моющих средств. Даже мелочи, вроде стеклянных бутылок вместо пластиковых, воспринимаются не как мода, а как естественная часть культуры этого места.

Такая осознанность делает пребывание здесь не только комфортным, но и этичным. Гости чувствуют, что становятся частью позитивных изменений, пусть и на короткое время своей поездки.

Путешествие внутрь себя

Green Flow – идеальное место не только для отдыха, но и для внутреннего путешествия. Здесь часто проходят тематические ретриты: йога, медитации, мастер-классы по дыхательным практикам, лекции о здоровом питании и психологии. Атмосфера вдохновляет слушать тишину, наблюдать за собой, открывать новые смыслы.

Многие возвращаются сюда снова и снова — не потому что хотят просто отдохнуть, а потому что ищут возможность прикоснуться к тому состоянию, которое дарит Green Flow. Спокойствие и энергия этого места действуют как перезагрузка: ты начинаешь яснее видеть, что важно, и чувствуешь благодарность за простые вещи — тёплый свет, чистый воздух, заботу, гармонию.

Green Flow в горах Сочи — это не просто отель. Это пространство, где природа и человек соединяются в одном дыхании. Место, где тишина звучит громче суеты, где забота проявляется в каждой детали, а отдых становится искусством быть собой. В мире, где всё ускоряется, такие уголки напоминают: настоящая роскошь – это возможность остановиться, вдохнуть полной грудью и просто быть.